Vain yksi voi olla mestari

Ilman laadukkaita ja maistuvia raaka-aineita ei voi tehdä parasta. Raaka-aineilla on suuri merkitys siihen, miltä valmis ruoka maistuu. Siksi me valmistelemme kaiken huolella: Tutkimme sekä vertailemme erilaisia lajikkeita ja valitsemme parhaat niistä keittiöllemme valmistettavaksi. Teemme yhteistyötä aina vastuulliseen tuotantoon sitoutuneiden sopimustuottajien kanssa.

Perunamuusimme valmistetaan Lady Felicia -nimisen lajikkeen perunoista. Tämä erinomaisen makuinen ja kauniin värinen perunalajike sopii täydellisesti makuhermot hurmaavan perunamuusimme raaka-aineeksi. Lady Felicia -perunan laatu säilyy loistavasti koko sen varastointikauden.

Myös ruuissamme olevat juurekset ovat pääsääntöisesti kotimaisia, Pohjanmaalla ja Satakunnassa vastuullisilla viljelijöillä vain meitä varten kasvatettuja. Lihat tulevat meille leikkona, jotka me itse jauhamme Kauhavalla. Näin takaamme jauheliharuokiimme parhaan mahdollisen sekä laadukkaan raaka-aineen.